కావలసిన పదార్థాలు
కాలిఫ్లవర్‌ ముక్కలు- ఒక కప్పు, గుడ్లు- 8, ఉల్లిపాయ- 1, పచ్చిమిర్చి- 8, నల్ల నువ్వులు- ఒక టీ స్పూను, గరం మసాలా- ఒక టీస్పూను, నూనె- వేగించడానికి సరిపడా, ఉప్పు- తగినంత.

తయారీ విధానం 
కాలీఫ్లవర్‌ ముక్కలను (చాలా చిన్న ముక్కలుగా కట్‌చేసుకోవాలి) ఉడికించి, నీళ్లు మొత్తం పోయేదాకా వడగట్టాలి. తర్వాత కొద్దిగా నూనె వేసి వేగించుకోవాలి. ఆ తర్వాత మిగిలిన పదార్థాలన్నింటినీ వేసి బాగా కలిపి పెనం మీద ఆమ్లెట్‌ల్లా వేసుకోవాలి.