కావలసినవి: వండిన బాస్మతి అన్నం మూడు కప్పులు, బటన్‌ మష్రూమ్‌లు 200 గ్రా, మధ్యరకం ఉల్లిపాయలు 2, బిరింజాకులు 2, ఒక అంగుళం దాసించెక్క, మూడు ఎండుమిర్చి, మూడు టేబుల్‌ స్పూన్ల నెయ్యి.
ఎలా చేయాలి
అన్నం వండేటప్పుడే ఉప్పు కలపండి. పుట్టగొడుగుల్ని, ఉల్లిపాయల్ని గుండ్రటి ముక్కలుగా కోసుకోండి. నూనె వేడి చేసి మసాలాలన్నీ వేయండి. వేగాక పుట్టగొడుగులు, ఉల్లి ముక్కలు బ్రౌన్‌ కలర్‌ వచ్చేంతవరకు వేయించి బోర్లించిన బాస్మతి అన్నం పైన గుండ్రంగా అలంకరించండి.