చికెన్‌ కార్న్‌ కబాబ్‌
కావలిసిన పదార్ధాలు
చికెన్‌ ఖీమా - పావుకిలో
మొక్కజొన్న గింజలు - 100గ్రా
కొత్తిమీర - ఒక కట్ట
గరం మసాలా - ఒక స్పూను
క్రీమ్‌ - 2 స్పూన్లు
ఉప్పు - తగినంత
గుడ్డు తెల్లసొన - ఒకటి
నిమ్మరసం - ఒక స్పూను
పచ్చిమిర్చి పేస్ట్‌ - రెండు స్పూన్లు
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్‌ - రెండు స్పూన్లు
తయారీ విధానం
చికెన్‌ను శుభ్రంగా కడిగి, దానికి అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్‌, పచ్చిమిర్చి పేస్ట్‌, ఉప్పు, నిమ్మరసం గరంమసాలా కొత్తిమీర తురుము వేసి బాగా కలపాలి. తరువాత క్రీమ్‌, గుడ్డు తెల్ల సొన వేసి కలపాలి. ఇప్పుడు ఒక చెక్క పుల్లగానీ, స్కూయర్‌ గానీ తీసుకుని దానికి ఈ చికెన్‌ ముద్దను అతికించాలి. దానికి మొక్కజొన్న గింజలను కూడా అతికించి ఓవెన్‌లో గ్రిల్‌ చేయాలి. అంతే వేడి వేడి చికెన్‌ కార్న్‌ కబాబ్‌ రెడీ.