కావలిసిన పదార్ధాలు
గోధుమపిండి - రెండు కప్పులు
శనగపిండి - ఒకటిన్నర కప్పు
పెరుగు - ఒక కప్పు
కొత్తిమీర - కొద్దిగా
జీలకర్ర - ఒక స్పూను
సోంపూ - ఒక స్పూను
నెయ్యి - వేయించడానికి సరిపడా
ఉప్పు - తగినంత
కారం - అర టీ స్పూను
తయారీ విధానం
ఒక బాణలిలో నెయ్యి తప్ప పైన చెప్పిన పదార్ధాలన్నీ వేసి బాగా కలిపి పెరుగుతో పాటు చపాతీ పిండిలా చేయాలి. ఈ ముద్దను చిన్న చిన్న చపాతీల్లా ఒత్తుకుని పెనం మీద నెయ్యి వేసి రెండు వైపులా బాగా కాల్చాలి. ఈ చపాతీలను ఉల్లిపాయ రైతాతో గానీ, పల్లీల చట్నీతో గానీ కలిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి.