సాత్‌ వడి

- August 23, 2015 , by Maagulf
సాత్‌ వడి

కావలిసిన పదార్ధాలు 

బొంబాయి రవ్వ - ఒక కప్పు 

శెనగపిండి - ఒక కప్పు 

నెయ్యి - రెండు కప్పులు 

పాల పొడి - ఒక కప్పు 

కొబ్బరి తురుము - ఒక కప్పు 

ఎండుద్రాక్ష, బాదం, పిస్తా, జీడిపప్పు - రెండు స్పూన్లు 

యాలకుల పొడి - సరిపడినంత 

పాలు - రెండు కప్పులు 

పంచదార - ఒక కప్పు 

తయారీ విధానం 

బొంబాయి రవ్వను నెయ్యిలో వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. నెయ్యి కరిగించి పెట్టుకోవాలి. పంచదార కొద్దిగా పాకం పట్టి ఉంచాలి. ఒక బాణలిలో కొద్దిగా నెయ్యి వేసి దానిలో శెనగపిండి వేసి వేయించి, తరువాత కొబ్బరి తురుము కూడా వేసి కొద్దిగా వేయించి, దానిలో వేయించిన బొంబాయి రవ్వ, పాలపొడి, కరిగించి పెట్టుకున్న పంచదార పాకం వేసి బాగా కలపాలి. తరువాత పాలు కూడా పోసి మిశ్రమం మొత్తం దగ్గరకు అయ్యేవరకూ ఉంచాలి. దగ్గరకు అయ్యిన మిశ్రమం పాత్ర నుంచి విడిపోతున్నట్టు అన్పిస్తున్నప్పుడు దానిలో డ్రైప్రూట్స్‌ అన్నీ వేసి కలిపి స్టవ్‌ ఆఫ్‌ చేసి నెయ్యి రాసిన ప్లేటులోనికి తీసుకుని, ఆరాక చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోయాలి.

Click/tap here to subscribe to MAAGULF news alerts on Telegram

తాజా వార్తలు

- మరిన్ని వార్తలు

Copyrights 2015 | MaaGulf.com