ముంజల పుడింగ్
- June 09, 2018కావలసినవి:
ముంజలు- ఆరు, బియ్యం- ముప్పావు కప్పు, తాటిబెల్లం- కొద్దిగా, ఉప్పు- ఒక టీస్పూను, నీళ్లు- నాలుగున్నర కప్పులు, తాటిముంజల సిరప్- ఒకటిన్నర కప్పు. కొబ్బరి
క్రీముకోసం: కొబ్బరిపాలు- రెండు కప్పులు, చక్కెర- రెండు టేబేల్స్పూన్లు, ఉప్పు-అర టీస్పూను, కార్న్ స్టార్చ్- ఒక టేబుల్స్పూను.
తయారీవిధానం:
ముంజల మీదున్న పొట్టు తీసేసి సన్నటి ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. గిన్నెలో నీళ్లు బాగా మరిగిన తర్వాత అందులో బియ్యం పోయాలి. ఉడుకుతున్న బియ్యంలో కొద్దిగా ఉప్పుతో పాటు తాటి బెల్లం, ముంజల సిరప్ వేయాలి. అన్నం పాయసంలా తయారువుతుంది.
కట్ చేసి పెట్టుకున్న ముంజల్ని అందులో వేసి చిక్కగా అవనివ్వాలి. క్రీము కోసం పెట్టుకున్న చక్కెర, ఉప్పు, కార్న్స్టార్చ్ కలిపిన నీళ్లను కొబ్బరిపాలల్లో పోసి బాగా గిలక్కొట్టాలి. వాటిని చిక్కగా అయ్యేదాకా మరగనివ్వాలి. ఇంకో వైపు అన్నం బాగా ఉడికి పుడింగ్లా తయారవుతుంది. ముంజలతో తయారైన ఈ తియ్యటి అన్నంపై క్రీము కోసం చేసిన చిక్కటి కొబ్బరిపాల మిశ్రమాన్ని పోయాలి. సువాసనలు వెదజల్లే ముంజల అన్నం పుడింగ్ రెడీ. ఈ పుడింగ్ను పిల్లలతో పాటు పెద్దలు కూడా ఇష్టంగా తింటారు.
తాజా వార్తలు
- అమర్నాథ్ యాత్రకు ఉగ్రముప్పు..విధ్వంసానికి ISI భారీ కుట్ర!
- ఏపికి కొత్త ఐపీఎస్లు..కేంద్రం గెజిట్ నోటిఫికేషన్ విడుదల..!
- 'మడా' కార్డులతో 22% పెరిగిన ఈ-కామర్స్..!
- ఒమానీ-బహ్రెయిన్ ప్రదర్శన..సలాలాలో ఆకట్టుకుంటున్న 4వ ఎడిషన్
- సెలవుల కోసం వెళ్తుండగా ప్రవాస భారతీయుడు మృతి..!
- 'పారిస్ 2024' ఒలింపిక్స్.. ప్రారంభోత్సవంలో పాల్గొన్న అమీర్
- యూఏఈ లో జెట్ స్కీ ప్రమాదం.. ఓ వ్యక్తిని రక్షించిన కోస్ట్ గార్డ్
- దుబాయ్ లో రోడ్ స్టంట్స్.. 50,000 దిర్హామ్లు జరిమానా
- జనతా క్యాంటీన్ల పై ఈవో ప్రత్యేక దృష్టి
- సినారె 93వ జయంతికి సీఎం రేవంత్ కి ఆహ్వానం