జామ హల్వా
- October 27, 2017కావలసినవి: జామ పళ్లు 5, చక్కెర తగినంత, నిమ్మకాయ ఒకటి, మిఠాయి రంగు కొద్దిగా (ఇష్టమైన ఫుడ్ కలర్ ఏదైనా వేసుకోవచ్చు), నెయ్యి కొద్దిగా.
ఎలా చేయాలి
మెత్తగా అయ్యేవరకు జామపళ్లను నీళ్లలో ఉడికించాలి. ఆ నీళ్లను వంచేయాలి. పళ్లను మధ్యకు కోసి గింజల్ని తీసేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. ఈ ముద్దకి సమానమైన కొలతలో చక్కెర తీసుకుని రెండింటినీ బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని బాణలిలో వేసి సన్నటి మంట మీద ఆపకుండా కలుపుతూ ఉండాలి. మిశ్రమం దగ్గరపడిన తర్వాత నిమ్మరసం, నెయ్యి వేసి కలపాలి. కొద్దిసేపటి తర్వాత మిఠాయి రంగు కూడా వేసి బాగా కలపాలి. బాణలిని కిందకి దించాక కూడా మిశ్రమం గట్టిపడే వరకు కొద్దిసేపు కలుపుతూ ఉండాలి. నెయ్యి లేదా నూనెని పూసిన ప్లేటులో ఈ మిశ్రమాన్ని వేసి చల్లారనివ్వాలి. తర్వాత అప్పడాల కర్రతో ఆ మిశ్రమాన్ని సరిసమానంగా ఒత్తి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోయాలి. వెరైటీ స్వీట్గా బాగుంటుంది.
తాజా వార్తలు
- నేటి నుంచి జగన్ ఎన్నికల ప్రచారం ప్రారంభం
- ఆధార్ ఫ్రీ అప్డేట్ గడువు పొడిగింపు..
- వేసవిలో చికెన్పాక్స్ ముప్పు.. నివాసితులను వైద్యులు హెచ్చరిక
- పారిపోతున్న పనిమనిషి కేసులు పెరుగుతున్నాయా?
- రియాద్లో అర్హత లేని ఆరోగ్య నిపుణులు అరెస్ట్
- సభన్లో కార్మికుల కోసం రెసిడెన్షియల్ సిటీ నిర్మాణం
- ఖైదీల విడుదలకు అహద్ ఫౌండేషన్ సాయం
- అరబ్ సమ్మిట్.. సిరియా, ఇరాక్లను ఆహ్వానించిన కింగ్ హమద్
- ఎయిర్ ఇండియా పై రూ.80 లక్షల ఫైన్
- రూ.56,999కే Apple iPhone 14