భోజనానికి సుమారు 20-30 నిమిషాల ముందు చిన్న అల్లం ముక్కను ఉప్పుతో కలిపి నమలడం వల్ల జీర్ణక్రియ వేగవంతం అవుతుంది. ఇది లాలాజలం, జీర్ణ రసాల ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించి ఆకలిని పెంచుతుంది.

గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం ఉపశమనం
క్రమం తప్పకుండా ఇలా చేయడం వల్ల గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం, ఎసిడిటీ వంటి సాధారణ జీర్ణ సమస్యల నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది.

రోగ నిరోధక శక్తి, రక్త ప్రసరణ
అల్లం తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో రోగ నిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది, రక్త ప్రసరణ మెరుగుపడుతుంది.

వికారం నుండి ఉపశమనం
ప్రయాణాల్లో కలిగే వాంతులు, వికారం (Motion Sickness), గర్భిణీలలో ఉదయం పూట కలిగే వికారాన్ని (Morning Sickness) తగ్గించడంలో ఇది ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుంది.