కావలసిన పదార్థాలు
ఉడికించి, మెదిపిన బంగాళదుంపలు - 4, మైదాపిండి - అరకప్పు, జీరా పొడి - 1 టీ స్పూను, పచ్చిమిర్చి తరుగు - 1 టీ స్పూను, బేకింగ్‌ పౌడర్‌ - అర టీ స్పూను, ఉప్పు, మిరియాలపొడి - రుచికి తగినంత, బొంబాయి రవ్వ - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, నూనె - వేగించడానికి సరిపడా.
తయారుచేసే విధానం
రవ్వ, నూనె తప్పించి మిగతా పదార్థాలన్నీ ఒక వెడల్పాటి పాత్రలో వేసి ముద్దలా చేసుకోవాలి. తర్వాత చిన్నచిన్న ఉండలు చేసుకుని, పొడుగ్గా (ఒవెల్‌ షేప్‌లో) రోల్స్‌ చేసుకుని రవ్వలో దొర్లించాలి. ఒక్కొక్క రోల్‌ని నూనెలో వేసి, ఒక మోస్తరు మంటపైన దోరగా వేగించి తీసేయాలి. టమోటా కెచప్‌ వీటికి మంచి కాంబినేషన్‌.