చింత చిగురుతో బొమ్మిడాయిలు, మామిడికాయ
- December 07, 2017కావలసిన పదార్థాలు: బొమ్మిడాయిలు - నాలుగు, మామిడికాయ - ఒకటి, చింతచిగురు - 50గ్రా, ఉల్లిపాయలు - రెండు, పసుపు - చిటికెడు, కారం - ఒక టీస్పూను, ధనియాల పొడి - ఒక టీస్పూను, గరం మసాలా పొడి - పావు టీస్పూను, అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద - ఒక టీస్పూను, నూనె - నాలుగు టీస్పూన్లు, ఉప్పు - రుచికి తగినంత.
తయారుచేసే విధానం: బొమ్మిడాయిలను తల, తోక తీసేసి రెండు లేదా మూడు అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసి పెట్టుకోవాలి. ఒక కడాయిలో నూనె పోసి అందులో శుభ్రంగా కడిగి పెట్టుకున్న బొమ్మిడాయి ముక్కలు వేసి దోరగా వేగించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తరువాత ఉల్లిపాయలు దోరగా వేగించి అందులో పసుపు, అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద, కారం, ధనియాల పొడి వేసి కొద్దిగా వేగిన తరువాత చింతచిగురు, మామిడికాయ ముక్కలు వేసి కలిపి మూత పెట్టి సన్నని మంటమీద ఉంచాలి. పదినిమిషాల తర్వాత నీళ్ళు, ఉప్పు వేసి, వేగించి పెట్టుకున్న బొమ్మిడాయిల ముక్కలు, గరం మసాలా కూడా వేసి కూర దగ్గర పడ్డాక దించేయాలి.
తాజా వార్తలు
- తెలుగు రాష్ట్రాల్లో నామినేషన్ల పర్వం..
- కాంగ్రెస్ పార్టీ నేషనల్ స్టార్ క్యాంపెయినర్గా కీలక బాధ్యతలు
- అయోధ్యలోని బాల రాముడి నుదుటిపై తిలకం దిద్దిన సూర్య భగవానుడు
- భారీ వర్షాలు..ఎమిరేట్స్ ప్రయాణికులకు చెక్-ఇన్ నిలిపివేత
- ఒమన్లో భారీ వర్షాలు.. జనజీవనం అస్తవ్యస్తం
- తూర్పు ప్రావిన్స్లో భారీ వర్షం.. రియాద్లో అలెర్ట్ జారీ
- భారీ వర్షాలతో విద్యుత్, ఇంటర్నెట్,మంచినీటి సమస్యలు..!
- దుబాయ్ లో మెట్రో సేవలకు అంతరాయం
- సాల్మియాలో ఇద్దరు ప్రవాసులు అరెస్ట్
- భద్రాద్రిలో శ్రీ సీతారాముల కల్యాణ మహోత్సవం..