పెప్పర్ చికెన్
- December 26, 2017కావలసిన పదార్థాలు:
ఉల్లిపాయ ముక్కలు - 1 కప్పు
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 టే.స్పూను
టమాటా ముక్కలు - 1 కప్పు
మిరియాల పొడి - 1 టీస్పూను
ఉప్పు - తగినంత
కారం - అర టీస్పూను
గరం మసాలా - అర టీస్పూను
కరివేపాకు - 1 రెమ్మ
షాజీరా - అర టీస్పూను
యాలకులు - 2
దాల్చిన చెక్క - 1 అంగుళం
లవంగాలు - 3
నూనె - 2 టీ.స్పూన్లు
మారినేషన్ కోసం:
చికెన్ - అర కిలో
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 3/4 టీస్పూను
పసుపు - పావు స్పూను
ఉప్పు - కొద్దిగా
తయారీ విధానం:
చికెన్ కడిగి పైన చెప్పిన పదార్థాల్లో మారినేట్ చేయాలి.
బాండీలో నూనె పోసి షాజీరా, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, యాలకులు వేసి వేయించాలి.
తర్వాత ఉల్లి ముక్కలు వేసి ఎర్రగా వేయించాలి.
టమాటా ముక్కలు, ఉప్పు వేసి కలపాలి.
టమాటా మెత్తబడ్డాక కారం, గరం మసాలా వేసి, మిరియాల పొడి వేయాలి.
నీరంతా ఇగిరిపోయేవరకూ వేయించాలి.
తర్వాత చికెన్ ముక్కలు వేసి పెద్ద మంట మీద 3, 4 ని.లు వేయించాలి.
తర్వాత మంట తగ్గించి ముక్కలు మెత్తగా ఉడికేవరకూ కలుపుతూ ఉండాలి.
ఇలా 10 - 15 ని.లపాటు వేయిస్తే ముక్కలు పొడిగా తయారై బాగా వేగుతాయి.
ప్లేట్లోకి తీసుకుని వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.
తాజా వార్తలు
- వాట్సాప్ లో కొత్త ఫీచర్.. ఇంటర్నెట్ లేకున్నా ఫోటోలు పంపించొచ్చు!
- కంటి శస్త్ర చికిత్స పరికరమును విరాళంగా ఇచ్చిన మజ్గూన్ డాక్ యార్డ్
- నూడుల్స్లో కోట్ల విలువైన వజ్రాలు..
- పిఠాపురం ఎమ్మెల్యే అభ్యర్థిగా పవన్ కల్యాణ్ నామినేషన్
- గాజాలో తక్షణ కాల్పుల విరమణకు GCC, EU ఉమ్మడి చర్యలు. !
- బ్యాంకులు రుణ వాయిదాలు 6 నెలల పాటు వాయిదా..!
- 3 నెలల్లో 67 హాస్పిటాలిటీ సౌకర్యాలు మూసివేత
- జిలీబ్ అల్-షుయౌఖ్లో ఆసియా జాతీయుడి హత్య..!
- యూఏఈ అధ్యక్షుడితో సుల్తాన్ కీలక చర్చలు
- విమానాల్లో 12 ఏళ్లలోపు చిన్నారులకు వారి పేరెంట్స్ పక్కనే సీటు ఇవ్వాలి: DGCA