పాయా నిహారీ
- November 20, 2017కావాల్సినవి
పాయ(పొట్టేలు కాళ్లు) - ఎనిమిది, ఉల్లిపాయలు - నాలుగు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు - ఒకటిన్నర టేబుల్ స్పూన్, వెల్లుల్లి రెబ్బలు - ఆరు, బిర్యానీ ఆకు - ఒకటి, పొట్లీ కా మసాలా(రెడీమేడ్) - ఒక ప్యాకెట్, కారం - ఒక టేబుల్ స్పూన్, పసుపు - అర టీ స్పూన్, గోధుమ పిండి - ఐదు టేబుల్ స్పూన్లు, కొత్తిమీర కట్ట - ఒకటి, పుదీనా - ఒక కట్ట, ఉప్పు - తగినంత, నెయ్యి - ఒక టేబుల్ స్పూన్, నూనె - ఒక కప్పు.
తయారివిధానం
పాయను శుభ్రంగా కడిగి కుక్కర్లో వేయాలి. దాంతోపాటు నెయ్యి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు, వెల్లుల్లి, బిర్యానీ ఆకు, పొట్లీ కా మసాలా, కారం, పసుపు, ఉప్పు, మూడు కప్పుల నీళ్లు, ఉల్లిపాయ తరుగు వేసి ఉడికించాలి. పెద్దమంటపై మూడు విజిల్స్ వచ్చాక, చిన్నమంటపై గంటన్నర పాటు ఉడికించాలి. ఆవిరి పోయాక కుక్కర్ మూత తీసి కొత్తిమీర, పుదీనా వేయాలి. ఆరు కప్పుల నీళ్లు పోసి కాసేపు ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర వేగించి పాయని గార్నిష్ చేస్తే పాయ రెడీ.
తాజా వార్తలు
- రేపు రాజమండ్రికి మోడీ రాక..ట్రాఫిక్ ఆంక్షలు
- పార్కులు, ప్లేగ్రౌండ్ల కోసం కొత్త సమయాలు
- కువైట్లో బ్యాచిలర్లకు కొత్త కష్టాలు..!
- QR247 మిలియన్లు తిరిగి చెల్లించాలని సీఈఓను ఆదేశించిన కోర్టు
- 2023లో 99%కి చేరుకున్న సౌదీ ఇంటర్నెట్ వినియోగం
- మస్కట్ అంతర్జాతీయ విమానాశ్రయం.. అగ్రస్థానంలో భారతీయులు
- దుబాయ్ గ్లోబల్ విలేజ్ సీజన్..మరో 3 రోజులు పొడిగింపు
- పాకిస్థాన్లో అధికారికంగా ప్రారంభమైన యోగా
- నరేంద్ర మోడీ మరోసారి ప్రధాన మంత్రి కావాలి..గల్ప్ కార్మికుల మద్దతు..!
- ప్రత్యేక లేబర్ డే ట్రీట్.. 16 మంది కార్మికులకు అరుదైన అవకాశం