భెండిర్ సోర్సొరి
- September 23, 2017కావలసిన పదార్థాలు:
బెండకాయలు - 4 కప్పులు (మధ్యకు కోసుకోవాలి), నూనె - 2 టే.స్పూన్లు, ఆవ ముద్ద - 2 టే.స్పూన్లు (ఆవాలు నానబెట్టి రుబ్బుకోవాలి), అల్లం పేస్ట్ - 1 టీస్పూను, పచ్చిమిర్చి - 2, పండు మిరపకాయ - 1, బిర్యానీ ఆకు - 1, జీలకర్ర, ఆవాలు, మెంతులు, నల్లజీలకర్ర, సోంపుల మిశ్రమం(పాంచ్పోరన్) - అర టే. స్పూను, పసుపు - అర టీస్పూను. ఉప్పు - రుచికి సరిపడా.
తయారీ విధానం:
బాండీలో నూనె వేడి చేసి పాంచ్ పోరన్, బిర్యానీ ఆకు, పండుమిర్చి వేసి వేయించాలి. తర్వాత బెండకాయలు వేసి స్టిర్ ఫ్రై చేయాలి. పసుపు వేసి మరో 10 నిమిషాలు తరచుగా కలుపుతూ వేయించాలి. తర్వాత ఆవ ముద్ద, అల్లం పేస్ట్, పచ్చిమిర్చి పేస్ట్ వేసి చిన్న మంట మీద 5 నిమిషాలపాటు కలుపుతూ ఉండాలి. ఇలా గ్రేవీ చిక్కబడేవరకూ ఉడికించి రోటీతో వడ్డించాలి.
తాజా వార్తలు
- ఏపీలో ప్రభుత్వ ఉద్యోగులకు గుడ్న్యూస్..
- ఎన్నికల వేళ ఆంధ్రప్రదేశ్ డీజీపీ రాజేంద్రనాథ్ రెడ్డి పై ఈసీ బదిలీ వేటు
- వాట్సాప్ అకౌంట్ ‘రిస్ట్రిక్షన్’ ఫీచర్ వచ్చేస్తోంది..
- అబుదాబిలో ప్రధాని మోడీ గెలవాలని పూజలు
- కార్ మెకానిక్ పై దాడి.. కారు ఓనర్ కు 3ఏళ్ల జైలుశిక్ష
- షార్జా హడిబా క్షేత్రంలో కొత్త గ్యాస్ నిల్వలు
- కైరో వీధిలో కొత్త టన్నెల్ ప్రారంభం
- ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ఘటనపై ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ నివేదిక
- సముద్ర నౌకలను తనిఖీ చేసిన అధికారులు
- ఒమన్లో విస్తరిస్తున్న తుఫాన్..?