పాయా నిహారీ
- November 20, 2017కావాల్సినవి
పాయ(పొట్టేలు కాళ్లు) - ఎనిమిది, ఉల్లిపాయలు - నాలుగు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు - ఒకటిన్నర టేబుల్ స్పూన్, వెల్లుల్లి రెబ్బలు - ఆరు, బిర్యానీ ఆకు - ఒకటి, పొట్లీ కా మసాలా(రెడీమేడ్) - ఒక ప్యాకెట్, కారం - ఒక టేబుల్ స్పూన్, పసుపు - అర టీ స్పూన్, గోధుమ పిండి - ఐదు టేబుల్ స్పూన్లు, కొత్తిమీర కట్ట - ఒకటి, పుదీనా - ఒక కట్ట, ఉప్పు - తగినంత, నెయ్యి - ఒక టేబుల్ స్పూన్, నూనె - ఒక కప్పు.
తయారివిధానం
పాయను శుభ్రంగా కడిగి కుక్కర్లో వేయాలి. దాంతోపాటు నెయ్యి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు, వెల్లుల్లి, బిర్యానీ ఆకు, పొట్లీ కా మసాలా, కారం, పసుపు, ఉప్పు, మూడు కప్పుల నీళ్లు, ఉల్లిపాయ తరుగు వేసి ఉడికించాలి. పెద్దమంటపై మూడు విజిల్స్ వచ్చాక, చిన్నమంటపై గంటన్నర పాటు ఉడికించాలి. ఆవిరి పోయాక కుక్కర్ మూత తీసి కొత్తిమీర, పుదీనా వేయాలి. ఆరు కప్పుల నీళ్లు పోసి కాసేపు ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర వేగించి పాయని గార్నిష్ చేస్తే పాయ రెడీ.
తాజా వార్తలు
- వీసా నిబంధనలు కఠినతరం చేసిన ఆస్ట్రేలియా..
- ఇండియాకు ఒమన్ ఎయిర్ అదనపు సర్వీసులు
- ఫుజైరాలో వీధుల్లో వైల్డ్ క్యాట్ సంచారం..!
- రెసిడెన్సీ పర్మిట్ల కోసం లంచం.. నలుగురికి జైలుశిక్ష, జరిమానా
- మహిళను చంపి, దుకాణానికి నిప్పంటించిన వ్యక్తి..అరెస్ట్
- యూఏఈ, జోర్డాన్, టర్కీలతో ఖతార్ కీలక చర్చలు..!
- యూఏఈలో ఇకపై చేతితో చెల్లింపులు..?
- పవన్ కళ్యాణ్ కు ఓటు వేసి గెలిపించాలని పిఠాపురం ప్రజలను కోరిన చిరంజీవి
- నేడు హైదరాబాద్కు రానున్న ప్రధాని మోడీ..ట్రాఫిక్ ఆంక్షలు
- యూఏఈలో భారతీయుడు మృతి..ఎన్నారైల తోడ్పాటుతో స్వగ్రామానికి పార్దీవదేహాం