మరో తేలికైన టిఫిన్..

కావలసిన పదార్ధాలు:

• సగ్గుబియ్యం         - 1 కప్పు
• నూనె                  - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• కరివేపాకు            - కొద్దిగా
• ఆవాలు              - 1 టీ స్పూను
• జీలకర్ర                - 1 టీ స్పూను
• మినప్పప్పు         - 1 టేబుల్ స్పూను
• పంచదార            - 1 టీ స్పూను
• ఎండుమిర్చి         - 4
• వేరుశనగ పప్పు పొడి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు  (వేయించి పొడి చేసుకోవాలి)
• ఉప్పు                 – తగినంత

చేయు విధానం:

• ముందుగా సగ్గుబియ్యాన్ని 6 గంటలపాటు నానబెట్టాలి.
• ఒక బాండీలో నూనె పోసి వేడి చేయాలి. ఇందులో ఆవాలు వేసి చిట పట మనగానే జీలకర్ర, మినప్పప్పు, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు వేసి వేగనివ్వాలి.
• ఇప్పుడు ఉప్పు, పంచదార, సగ్గుబియ్యం వేసి బాగా కలపాలి.
• వేరుశనగ పప్పు పొడి చల్లి స్టవ్ మీద నుండి దించేయాలి.

------ సత్తిరాజు రత్నమాల, హైదరాబాద్..