మటన్ ఇష్టూ
- November 23, 2017కావాల్సినవి
మటన్ - 500గ్రా, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు - ఒక్కోటి రెండు చొప్పున, లవంగాలు - ఐదు, అల్లం - చిన్న ముక్క, పచ్చి మిర్చి - మూడు, కొబ్బరి పాలు - రెండు కప్పులు, కొబ్బరి నూనె - ఒక టేబుల్ స్పూన్, జీడిపప్పు - అరకప్పు, ఉప్పు - రుచికి తగినంత.
తయారివిధానం
ముందుగా మటన్ ముక్కలు ఉడికించాలి. మరొక పాత్రలో బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి. పాన్లో కొబ్బరినూనె వేడిచేసి లవంగాలు, అల్లం, కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయలు వేయాలి. తరువాత ఉడికించిన బంగాళా దుంపలను మెత్తగా చేసి వేసి, మటన్ ముక్కలను కూడా వేసి కలపాలి. కాసేపు ఉడికాక కొబ్బరిపాలు పోసి కలపాలి. పాలు కొంచెం చిక్కబడ్డాక జీడిపప్పు గ్రైండ్ చేసి వేయాలి. తరువాత ఉప్పు వేసి మరికాసేపు ఉడికించాలి. వేడి వేడిగా తింటే బాగుంటుంది.
తాజా వార్తలు
- హ్యూమన్ ట్రాఫికింగ్ గ్యాంగ్ గుట్టు రట్టు చేసిన విశాఖ పోలీసులు..
- బాంబు దాడుల పై ఈసీ సీరియస్..బాటిళ్లలో ఇక పెట్రోల్కు నో
- ఆ దేశంలోని భారతీయ విద్యార్థులందరూ ఇళ్ల నుంచి బయటకు రాకండి: కేంద్ర మంత్రి ఎస్ జైశంకర్
- ప్రొఫెసర్ వెల్చ్ కు యూఏఈ ప్రెసిడెంట్ బంపరాఫర్..!
- యూఏఈలో స్వల్ప భూకంపం
- 'అర్ధరాత్రి దొంగ'కు ఏడాది జైలు, జరిమానా
- బహ్రెయిన్ టాలెంట్ హబ్.. ఔట్రీచ్ నివేదిక వెల్లడి
- పబ్లిక్ టాయిలెట్లలో జెమ్స్ భయమా? Dh10తో పరిష్కారం..!
- దోహా ఇంటర్నేషనల్ బుక్ ఫెయిర్లో కొత్త పోటీలు
- యాదాద్రిలో ప్లాస్టిక్ పై నిషేధం..ఉత్తర్వులు జారీ