నార్కెల్ కాంచా-లొంకా దియా ముర్గిర్
- June 01, 2018
కావాల్సిన పదార్థాలు
చికెన్ లెగ్ (బోన్లెస్) - 150గ్రాములు, ఉల్లిపాయ (తరిగి) - 50గ్రాములు, అల్లం వెల్లుల్లి గుజ్జు - ఎనిమిది గ్రాములు, కొబ్బరి తురుము - 50గ్రాములు, పచ్చిమిర్చి ముద్ద- ఐదు గ్రాములు, కొత్తిమీర ముద్ద - 15గ్రాములు, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, పసుపు - రెండు గ్రాములు, కారం - మూడు గ్రాములు, వేగించిన జీలకర్రపొడి - ఐదు గ్రాములు, ఆవ నూనె - 20మిల్లీలీటర్లు, జీలకర్ర ముద్ద, ధనియాల ముద్ద - ఒక్కోటి ఐదు గ్రాముల చొప్పున, పెరుగు - 15గ్రాములు.
తయారీ విధానం:
చికెన్ని శుభ్రంగా కడిగి పక్కన పెట్టాలి.
ఒక పాత్రలో ఆవ నూనె వేసి చికెన్ వేసి కాసేపు వేగించి ఉప్పు వేసి మరికాసేపు వేగించి పక్కనపెఎ ట్టాలి.
పాన్లో నూనె వేసి ఉల్లి తరుగు వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేగించాలి.
అల్లంవెల్లుల్లి, జీలకర్ర, ధనియాలు, తాజా కొబ్బరి గుజ్జులతో పాటు ఉప్పు, పసుపు, పచ్చిమిర్చి ముద్ద, కారం, కొత్తిమీర ముద్ద, పెరుగు, నీళ్లు పోసి బాగా కలిపి కాసేపు ఉడికించాలి.
తరువాత ఇందులో చికెన్ వేసి పావుగంట నుంచి ఇరవై నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి.
ఆఖర్న వేగించిన జీలకర్రపొడి వేసి స్టవ్ మీద నుంచి పాన్ దింపేయాలి. గరమ్ గరమ్గా తింటే యమ్మీగా ఉంటుంది.
తాజా వార్తలు
- రేపు కూటమి సర్కార్ తొలి వార్షికోత్సవ సభ
- ఒమాన్లో 2028 నుండి 5% వ్యక్తిగత ఆదాయ పన్ను
- ముంబై విమానాశ్రయంలో భారీగా బంగారం సీజ్..
- రాజకీయ ప్రవేశం పై ఊహాగానాలకు తెరదించిన సౌరవ్ గంగూలీ
- ఇరాన్-ఇజ్రాయెల్ యుద్ధం: స్థిరంగా యూఏఈ ఎయిర్ ట్రాఫిక్..సౌదీలో రెట్టింపు..!!
- సంక్షోభంలో మానవత్వం..ఇరాన్పై అమెరికా దాడిని ఖండించిన ప్రపంచ దేశాలు..!!
- ఇరాన్-ఇజ్రాయెల్ యుద్ధంలోకి అమెరికా ఎంట్రీ.. 3 అణు కేంద్రాలపై దాడులు..!!
- విలాయత్ బర్కాలో అగ్నిప్రమాదం..సీడీఏఏ
- ప్రపంచవ్యాప్తంగా పాస్వర్డ్లు హ్యాక్.. ఐటీ భద్రతను పెంచాలన్న కంపెనీలు..!!
- ఇరాన్పై ఇజ్రాయెల్ ది దురాక్రమణ..సౌదీ అరేబియా