యూఏఈ: ప్రజల ఆరోగ్యాన్ని పరిరక్షించడానికి, ఆహార భద్రతకు కట్టుబడి ఉండేలా చూసేందుకు రమదాన్ సందర్భంగా షార్జా మునిసిపాలిటీ.. ఫుడ్ కోర్టులు, దుకాణాలపై రైడ్స్ చేస్తోంది. షాపింగ్ మాల్స్‌తో సహా డే టైమ్ ఆహార తయారీ, విక్రయాలకు అవసరమైన అనుమతులను జారీ చేసింది. డే టైమ్ ఆహార తయారీ, విక్రయాల నిబంధనలలో భాగంగా నిర్దేశించిన వంటశాలలలోనే ఆహారాన్ని తయారుచేయాలని, వాటి ఆవరణలో భోజనం చేయడానికి అనుమతించబడదని మునిసిపాలిటీ తెలిపింది.

ఇఫ్తార్‌కు ముందు అవుట్‌లెట్‌ల వెలుపల ఆహారాన్ని ప్రదర్శించడానికి నిబంధనలను జారీ చేశారు.  ఆహారాన్ని నేరుగా నేలపై పెట్టకూడదు. ఆహారాన్ని తప్పనిసరిగా స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ కంటైనర్‌లలో నిల్వ చేయాలి.  స్లైడింగ్ లేదా కీలు గల తలుపుతో కనీసం 100cm ఎత్తులో గాజు పెట్టెలో ప్రదర్శించాలి.  అన్ని ఆహారాలు తప్పనిసరిగా ఫుడ్-గ్రేడ్ అల్యూమినియం లేదా పారదర్శక ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పబడి ఉండాలి. ప్యాకేజింగ్ పదార్థాలు కూడా ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి. ప్రదర్శించబడే ఆహారాన్ని తప్పనిసరిగా తగిన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచాలి.  

ఆహార భద్రతా చర్యలను పర్యవేక్షించడానికి, ఉల్లంఘనలను వెంటనే పరిష్కరించడానికి షార్జా 380 మంది ఇన్‌స్పెక్టర్లను నియమించింది. మునిసిపాలిటీ ప్రత్యేక తనిఖీ ప్రచారాలలో ఫుడ్ పర్మిట్‌లను ధృవీకరించడం, ఆహార తయారీలో సరైన పరిశుభ్రతను నిర్ధారించడం,  బహిరంగ ప్రదేశాల్లో అనధికారిక ఆహార విక్రయాలను నిరోధించడం వంటివి ఉన్నాయని షార్జా సిటీ మునిసిపాలిటీ డైరెక్టర్ జనరల్ ఒబైద్ సయీద్ అల్ తునైజీ తెలిపారు. షార్జా మునిసిపాలిటీ 24/7 కాల్ సెంటర్ కు 993 ద్వారా ఏదైనా ఉల్లంఘనలు లేదా ఆందోళనలను నివేదించాలని ప్రజలను కోరింది.

అజ్మాన్‌లో తనిఖీలు
అజ్మాన్ మునిసిపల్ కబేళాలను సందర్శించింది. పరిశుభ్రమైన, అధిక-నాణ్యత గల మాంసం సరఫరాను అందించడానికి పశువైద్యుల పర్యవేక్షణలో తనిఖీలు నిర్వహించారు.  మునిసిపాలిటీ "Zabehaty" యాప్‌తో తాజా మాంసాన్ని ఆర్డర్ చేయాలని సూచించారు.