ముంజల పుడింగ్
- June 09, 2018కావలసినవి:
ముంజలు- ఆరు, బియ్యం- ముప్పావు కప్పు, తాటిబెల్లం- కొద్దిగా, ఉప్పు- ఒక టీస్పూను, నీళ్లు- నాలుగున్నర కప్పులు, తాటిముంజల సిరప్- ఒకటిన్నర కప్పు. కొబ్బరి
క్రీముకోసం: కొబ్బరిపాలు- రెండు కప్పులు, చక్కెర- రెండు టేబేల్స్పూన్లు, ఉప్పు-అర టీస్పూను, కార్న్ స్టార్చ్- ఒక టేబుల్స్పూను.
తయారీవిధానం:
ముంజల మీదున్న పొట్టు తీసేసి సన్నటి ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. గిన్నెలో నీళ్లు బాగా మరిగిన తర్వాత అందులో బియ్యం పోయాలి. ఉడుకుతున్న బియ్యంలో కొద్దిగా ఉప్పుతో పాటు తాటి బెల్లం, ముంజల సిరప్ వేయాలి. అన్నం పాయసంలా తయారువుతుంది.
కట్ చేసి పెట్టుకున్న ముంజల్ని అందులో వేసి చిక్కగా అవనివ్వాలి. క్రీము కోసం పెట్టుకున్న చక్కెర, ఉప్పు, కార్న్స్టార్చ్ కలిపిన నీళ్లను కొబ్బరిపాలల్లో పోసి బాగా గిలక్కొట్టాలి. వాటిని చిక్కగా అయ్యేదాకా మరగనివ్వాలి. ఇంకో వైపు అన్నం బాగా ఉడికి పుడింగ్లా తయారవుతుంది. ముంజలతో తయారైన ఈ తియ్యటి అన్నంపై క్రీము కోసం చేసిన చిక్కటి కొబ్బరిపాల మిశ్రమాన్ని పోయాలి. సువాసనలు వెదజల్లే ముంజల అన్నం పుడింగ్ రెడీ. ఈ పుడింగ్ను పిల్లలతో పాటు పెద్దలు కూడా ఇష్టంగా తింటారు.
తాజా వార్తలు
- అబుదాబి పోలీసుల అలెర్ట్..అలా చేస్తే 1,000 దిర్హామ్ ఫైన్
- ఈద్ వేడుకల్లో అపశృతి.. 38 మందికి గాయాలు
- పాలస్తీనా శరణార్థులకు యుఎన్ఆర్డబ్ల్యుఎ మద్దతు
- తుఫాను ప్రభావిత ప్రాంత నివాసితులకు శుభవార్త..!
- NRIలకు IFSCA పెట్టుబడి అవకాశాలపై సెమినార్
- ఖతార్ సరిహద్దులో భారీగా ఆయుధాలు స్వాధీనం
- సోషల్ మీడియాలో విమర్శలు.. ఉపాధ్యాయుడికి జరిమానా
- 30 ఎయిర్బస్ విమానాలు ఆర్డర్ చేసిన ఇండిగో
- JEE మెయిన్ రిజల్ట్స్ విడుదల..
- రేపు హైదారాబాద్ లో ఉపరాష్ట్రపతి పర్యటన..