పెప్పర్ చికెన్
- December 26, 2017కావలసిన పదార్థాలు:
ఉల్లిపాయ ముక్కలు - 1 కప్పు
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 టే.స్పూను
టమాటా ముక్కలు - 1 కప్పు
మిరియాల పొడి - 1 టీస్పూను
ఉప్పు - తగినంత
కారం - అర టీస్పూను
గరం మసాలా - అర టీస్పూను
కరివేపాకు - 1 రెమ్మ
షాజీరా - అర టీస్పూను
యాలకులు - 2
దాల్చిన చెక్క - 1 అంగుళం
లవంగాలు - 3
నూనె - 2 టీ.స్పూన్లు
మారినేషన్ కోసం:
చికెన్ - అర కిలో
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 3/4 టీస్పూను
పసుపు - పావు స్పూను
ఉప్పు - కొద్దిగా
తయారీ విధానం:
చికెన్ కడిగి పైన చెప్పిన పదార్థాల్లో మారినేట్ చేయాలి.
బాండీలో నూనె పోసి షాజీరా, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, యాలకులు వేసి వేయించాలి.
తర్వాత ఉల్లి ముక్కలు వేసి ఎర్రగా వేయించాలి.
టమాటా ముక్కలు, ఉప్పు వేసి కలపాలి.
టమాటా మెత్తబడ్డాక కారం, గరం మసాలా వేసి, మిరియాల పొడి వేయాలి.
నీరంతా ఇగిరిపోయేవరకూ వేయించాలి.
తర్వాత చికెన్ ముక్కలు వేసి పెద్ద మంట మీద 3, 4 ని.లు వేయించాలి.
తర్వాత మంట తగ్గించి ముక్కలు మెత్తగా ఉడికేవరకూ కలుపుతూ ఉండాలి.
ఇలా 10 - 15 ని.లపాటు వేయిస్తే ముక్కలు పొడిగా తయారై బాగా వేగుతాయి.
ప్లేట్లోకి తీసుకుని వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.
తాజా వార్తలు
- 7న ప్రత్యక్షంగా కోర్టులో ఎమ్మెల్సీ కవిత ని హాజరుపరచండి
- శంషాబాద్ సమీపంలో 34 కేజీల బంగారం స్వాధీనం
- ఆడబిడ్డకు జన్మనిచ్చిన దుబాయ్ రాయల్ షేఖా మహరా
- 17 ఏళ్ల బాలుడు మిస్సింగ్ కేసు విషాదాంతం
- 123 మంది కార్మికుల పై బహిష్కరణ వేటు
- భారత ప్రవాసుల కోసం 'ఓపెన్ హౌస్'
- స్విఫ్ట్ స్టూడెంట్ ఛాలెంజ్.. 'మై చైల్డ్' యాప్ కు ప్రశంసలు
- ఇకపై 'వ్యాక్సినేషన్ స్టేటస్' ఉండదు..!
- గ్రీన్ టెక్నాలజీ పై SAS 48 హ్యాకథాన్ ప్రారంభం
- మే 13న నాలుగో విడత పోలింగ్..