గ్రీన్ చికెన్ గ్రేవీ రిసిపి...
- July 14, 2023
నాన్ వెజ్ ప్రియులకు చికెన్ అంటే ప్రాణం. చికెన్లో ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ చికెన్తో రకరకాల రుచికరమైన వంటకాలను వండుకుని తినవచ్చు. అలాంటి అద్భుతమైన వంటకం గ్రీన్ చికెన్ గ్రేవీ. ఈ గ్రేవీ నాన్, చపాతీ, పులావ్ లేదా అన్నంతో చాలా బాగుంటుంది. మీ ఇంట్లో అతిథులు ఉన్నప్పుడు ఈ చికెన్ గ్రేవీని తయారు చేయండి మరియు మిమ్మల్ని వారు మెచ్చుకుంటారు.
గ్రీన్ చికెన్ గ్రేవీ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం క్రింద ఉంది. చదివి రుచి చూసి మీ అభిప్రాయాన్ని మాతో పంచుకోండి.
కావలసిన పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 కిలో * ఉల్లిపాయ - 1 (తరిగినది)
- పసుపు పొడి - 1/4 tsp
- బెల్లం పొడి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- జీలకర్ర పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్
- మిరియాల పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్
- గరం మసాలా - 1/2 tsp
- సోంపు - 1/2 tsp
- పెరుగు - 1/4 కప్పు
- చిక్కటి కొబ్బరి పాలు - 1/4 కప్పు
- నిమ్మరసం - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు
- నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- బిర్యానీ ఆకులు - 1
- ఉప్పు - రుచి ప్రకారం పేస్ట్ తయారుచేసుకోవడానికి(గ్రైండ్ చేసుకోవడానికి)
- కొత్తిమీర - 1 కట్ట
- పుదీనా - 1/2 బంచ్
- పచ్చిమిర్చి - 4-5
- ఉల్లిపాయలు - 3
- అల్లం - 1 1/2 అంగుళాలు
రెసిపీ తయారు చేయు విధానం:
- ముందుగా చికెన్ని బాగా కడగాలి. తర్వాత కడిగిన చికెన్లో మిరియాల పొడి, నిమ్మరసం, ఉప్పు వేసి 1/2 గంట బాగా నానబెట్టాలి.
- తర్వాత గ్రైండ్ చేయడానికి ఇచ్చిన పదార్థాలను మిక్సీ జార్ లో వేసి నీళ్లు కలపకుండా బాగా రుబ్బుకోవాలి.
- తర్వాత స్టౌ మీద బాణలి పెట్టి అందులో నూనె పోసి వేడయ్యాక బిర్యానీ ఆకులు, సోంపు వేసి వేగిన తర్వాత ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- తర్వాత అందులో మైదా మసాలా వేసి నూనె విడిపోయే వరకు బాగా వేగించాలి.
- తర్వాత పెరుగు, పసుపు, ధనియాల పొడి, జీలకర్ర పొడి, గరం మసాలా వేసి బాగా వేయించాలి.
- తర్వాత నానబెట్టిన చికెన్ వేసి కనీసం 3 నిమిషాలు వేయించాలి.
- తర్వాత దానికి కావల్సినంత నీరు, ఉప్పు వేసి కలిపి మూతపెట్టి చికెన్ని బాగా ఉడికించాలి.
- చికెన్ బాగా ఉడికిన తర్వాత అందులో కొబ్బరిపాలు వేసి 2 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి, రుచికరమైన గ్రీన్ చికెన్ గ్రేవీ రెడీ.
తాజా వార్తలు
- గ్లోబల్ ఎంటర్ప్రెన్యూర్షిప్ ఇండెక్స్..8వ స్థానంలో ఒమన్..!!
- అమీర్ భారత్ పర్యటన విజయవంతం..!!
- సౌదీలో ముగ్గురు విదేశీయులు అరెస్ట్..!!
- శిథిల భవనాల కోసం అత్యవసర టాస్క్ఫోర్స్.. ఎంపీలు ఆమోదం..!!
- Dh1 స్కామ్: ఏఐతో వేలాది దిర్హామ్స్ కోల్పోయిన బాధితులు..!!
- అంతరాష్ట్ర ఎన్.డి.పి.ఎల్ సరఫరా చైన్ భగ్నం
- కువైట్ లో తీవ్రమైన పార్కింగ్ కొరత..అధ్యయనం..!!
- పామర్రు జనసేన పార్టీ శ్రేణులతో బండిరామకృష్ణ సమావేశం
- ప్రతి బింబాలు కథా సంపుటి ఆవిష్కరణ
- శ్రీశైలంలో మహాశివరాత్రి బ్రహోత్సవాలు ప్రారంభం