కావలసిన పదార్ధాలు:

• కొబ్బరి తురుము         - 1 కప్పు
• పనీర్                        - 1/2 కప్పు
• పంచదార                  - 1 కప్పు
• మైదా                       - 1 కప్పు
• వరి పిండి                   - 2 కప్పులు
• ఉప్పు                       - చిటికెడు
• నూనె                        - వేయించటానికి సరిపడా

చేయు విధానం:

• ముందుగా ఒక బాండీలో కొబ్బరి తురుము, పనీర్, పంచదార వేసి కొబ్బరి కాస్త బంగారు రంగు వచ్చేదాకా వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• ఇప్పుడు ఒక చిన్న బౌల్ లో మైదా, వరి పిండి, ఉప్పు వేసి కలిపండి. ఇప్పుడు పూత పిండికి సరిపడే విధంగా నీళ్ళు పోసి మిశ్రమం చేసి పెట్టుకోండి.
• ముందుగా చేసి పెట్టుకున్న కొబ్బరి మరియు పనీర్ మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న బాల్స్ లా చేసి ఈ పూత పిండిలో ముంచి నూనె లో బంగారు రంగు వచ్చేదాకా వేయించుకోవాలి.
• అంతే ఎంతో రుచికరమైన మరియు పౌష్టికమైన పనీర్ బూరెలు రెడీ...

   ---  అమృత, దుబాయ్.